CAROTA

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Questo articolo è dedicato alla carota, un altro fantastico ingrediente dalle mille proprietà curative! Vi illustrerò i benefici e anche in che modo può essere assunto. La maggior parte di queste informazioni sono state prese dal libro “Sorsi di Salute”, di cui vi ho già parlato in un altro articolo.

CREDENZE
Già i greci usavano la carota come “tonico per lo stomaco”, i romani usavano i semi di carota per proteggersi da qualunque tipo di veleno. Il succo fresco di carota, miscelato con del miele e un po’ d’acqua viene usato in Russia come cura per il raffreddore e la tosse.
PROPRIETÀ TERAPEUTICHE
In generale la carota è conosciuta perchè è una vera e propria miniera di vitamine antiossidanti (A B C) e minerali preziosi (ferro, calcio e potassio) ed è anche un ottimo ricostituente, costa poco ed è facilmente reperibile.
-Stimola l’appetito e favorisce la secrezione dei succhi gastrici;
-Ottimo rimedio per la flatulenza, per le infezioni intestinali e per l’ulcera gastrica;
-Con il suo effetto diuretico dà sollievo alla cistite e alla ritenzione dei liquidi;
-Il suo effetto disintossicante è utile per curare eczemi e sfoghi sulla pelle (anche acne!);
-Le sue proprietà espettoranti aiutano a fluidificare ed espellere il catarro in caso di bronchite/ tosse;
-Le proprietà antisettiche aiutano a prevenire le infezioni batteriche e virali;
-Gli antiossidanti sostengono l’azione del sistema immunitario e proteggono quindi anche dal rischio di patologie degenerative;
-Mangiare 1-2 carote al giorno può abbassare il colesterolo sanguigno del 10% circa.
QUI vi spiego il miracoloso utilizzo della carota contro acne e impurità della pelle.

 

 

 

COME ASSUMlarge (28).jpgERLA
1) PASSATO DI CAROTA: sono semplicemente carote frullate e cotte; si può somministrare anche ai neonati e serve principalmente a dare sollievo in caso di problemi intestinali/ digestivi.
2) SUCCO DI CAROTE: bevendo a digiuno è una tra le più note terapie per disintossicare il fegato, si assume mezz’ora prima della colazione; in questo modo espellerà i parassiti intestinali.
3) CRUDA: trovo la carota cruda buonissima, e spesso ne mangio anche tre o quattro per esempio come spuntino o merenda.

 

 

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